Borkészítés
Harsányi Hegyeshegy-dűlőről származó bor, melyet spontán, használt hordóban erjesztettem. Arra törekedtem, hogy megőrizzem a bor természetességét. A szőlőt Sánta Péter barátunk termelte.

Technikai adatok
talaj: meszes, vulkáni tufa és homokkő keverék
dűlő: Hegyeshegy-dűlő
fajta: Ezerfürtű
szüret időpontja: 2017.09.25.
mustfok: 19,5
mennyiség: 455 palack
palackozva: 2018.07.06.
alkohol: 13,5 v/v%
cukor: 5,8 g/l
sav: 5,4 g/l

Már csak a pincénél kóstolható.