Egy hétköznapi (csütörtök) beszállítás és egy nem hétköznapi, pontosabban egy isteni ebéd Mátyással.Persze dolgoztunk is, a megrendelt borok bevitele után megkóstoltuk új tokaji projectem édes borait, s ami ezután következett, az maga volt “hétköznapi” csoda!Óriási...

Új út a bükki borokhoz! AVASI PINCETÚRA·2020. AUGUSZTUS 15., SZOMBAT Kinyitnak az avasi pincék az új úton! Sétálj és kóstolj sok-sok finomságot, pl. válogass a bükki borok közül, s hozzá remek falatokat is találsz. Kiindulási pontként akár az új Creppy Centert vagy az...

2020. május 9-én, szombaton este 18-kor újra Mini Bükki. Most azonban rendhagyó módon otthonról. Egy hangulatos este keretein belül, jó zene mellett, melyet természetesen most is Bordee szolgáltat majd, élvezhetitek az általunk konferált borokat is. Online...

2019 több szempontból is izgalmas volt. Az elsősorban azért, mert Mádon elkezdtem dolgozni egy zseniális Sárga Muskotály területen, mely mellett egyszerűen nem lehetett elmenni. Aranybuborékok a pohárban. Sárga Muskotály 2019 Bakk Norbert miskolci pinceszomszédommal...

Emlékszel még? 2017-ben először volt nálam elérhető a Kékfrankos. Az egy igazi különlegesség volt, mely egy szűztermés első megmutatkozása volt Cserépfaluból. Most ugyanabból a dűlőből, azonban egy más kitettségű területről szüreteltük. 2019-ben eléggé szélsőséges...

    A napokban már az első szüretet is magunk mögött hagytuk! No persze nem szőlőt szedtünk, hanem csipkét. Gyűjtögettünk a fiúkkal metszés után, egy amolyan kis levezetés gyanánt. Itthon pedig készítettünk csipkeitalt. Gazdag C vitaminban, amire mindig nagy szükség...

Az új tokaji projektem alapborai, a birtokborok két szomszédos településről Tállyáról és Mádról származnak. De nem csak ebben, hanem a fajta összetételben is különböznek, no meg abban is, hogy a hangsúlyt máshová helyeztük. MÁD Birtokbor 2019 édes elsősorban egy...

Jelenlegi álláspontom még a házasítások előtt, hogy most 2019-ben rögtön két Piroskabáttal is kijövünk, ami a korábbi évek kísérleteinek szummája. Eddig a kis mennyiség miatt értelmetlen lett volna külön kezelni, ezért összeházasítottam a két különböző eljárású bort....

Szokásunkhoz híven, most is egy újbor kóstolóval indítjuk az évet. A tematika semmit sem változott, csupán a borok, melyeket minden évben csiszolunk, s néha egy-egy új "versenyző" is belép. Most is van 3 újdonság, melyek még nem voltak eddig a kínálatban. Ilyen az...

Elkészült az újabb évjárata az Ezerfürtűnek, amely tavaly, 2017-ben indult a a pincészetnél. Ekkor még csak amolyan próba volt és csak egy hordó készült, mostanra azonban már lényegesen nagyobb mennyiség lett. Sőt! Folyamatosan fejlesztettünk és nem csak egy komolyabb...