Borkészítés
Nyékládházi organikusan művelt területről származó bor, melyet spontán hordóban erjesztettem.

Borleírás
Közepes aranysárga színű megjelenés. Finom, elegáns virágos, gyümölcsös illattal rendelkező bor. Nem egy szokványos félédes bor, ugyanis inkább félszáraz érzetű, mert a hordós erjesztésből adódólag eléggé határozott férfias karakterrel rendelkezik, melyhez a meszes talajból származó savak adják az izgalmat. Ha szereted a kis maradékcukros bort, ami elsősorban NEM a cukorról szól, akkor ez a TE borod!

Technikai adatok
talaj: meszes, vulkáni tufa és homokkő keverék
dűlő: Pittyén-dűlő
fajta: Zenit
szüret időpontja: 2016.09.22.
mustfok: 26
mennyiség: 1375 palack
palackozva: 2017.05.19.
alkohol: 13 v/v%
cukor: 29 g/l
sav: 6,5 g/l

Már csak a pincében kóstolható!