Sándor Zsolt vagyok, borász, borszakértő és lokálpatrióta. Az utóbbi végett választottam a Bükki borvidéket és nem a körülöttünk lévő ismerteket.

Hiszek a borvidék újbóli feltámasztásában, mert régen -mint oly sok minden- ez is működött! Számomra fontos a Természet és a környezetem egészsége, ezért elsősorban saját termelésű, vegyszermentes, azaz organikus szőlőből készítek bort.

Boraim elkészítésekor is természetességre törekszem, nem használok semmiféle adalékokat, nem emelek mustfokot és nem csökkentek savat.

Pincém Miskolc szívében a történelmi Avas Kis-Avas részén található. Ott, ahol közel ezer pince emlékeztet minket arra, hogy egykoron itt komolyan gondolkodtak a bor kapcsán. Jelenleg ugyan csipkerózsika álmát alussza, de vannak bíztató jelek az újrakezdéshez.

Boraim a demijohn.hu, a borbolt.hu, a borbanutazunk.hu oldalakon és több budapesti és vidéki étteremben, illetve borbárokban is elérhetők.

Sándor Zsolt Organikus Szőlőbirtok és Pincészet
BÜKKI BORVIDÉK
3530 Miskolc Kis-Avas Arnóti sor 115.

Borkóstoló az alábbi elérhetőségen: +36 70 365 9671