Borkészítés
Organikusan művelt területről származó bor, melyet 24 óra áztatás után a harmadát hordóban erjesztettem és érleltem, a kétharmadát pedig tartályban. Palackozás előtt 2 hónappal lett házasítva.

Borleírás
„Színében halvány pirkadtság. Illatra tiszta, intenzív de nem tolakodó. Édeskésen fűszeres, friss gyümölcsös. Élénk, de érezni rajta egy meleg vonalat is. Szájban meglehetősen lendületes savakkal indul. Teste közepesnek mondható, ízeiben intínzívebb mint illatban. Betölti a szájüreget de végig megmarad könnyedsége. Elég hosszú, amit vélhetően savainak köszönhet. Tiszta, határozott, jó arányú bor.”
dr. Mészáros Gabriella – Borkollégium

Technikai adatok
talaj: meszes, vulkáni tufa és homokkő keverék
dűlő: Csattos-dűlő
fajta: Csereszegi Fűszeres
szüret időpontja: 2016.09.05.
mustfok: 18,5
mennyiség: 2865 palack
palackozva: 2017.04.27.
alkohol: 12 v/v%
cukor: 1,2 g/l
sav: 5,8 g/l

Már csak a pincénél kóstolható!