Zweigelt törköly kihordása a szőlőbe Benyuskával

26 nap héjon erjesztés után kinyertük a szín bort, a maradékot pedig bevödröztük a kosaras présünkbe és kipréseltük. S lett belőle egy présbor is. Ennyi a technológia. Nem túl bonyolult. Ez a 2018-as Zweigelt is, akárcsak az összes többi Zweigeltünk az organikus...

Új terület, új koncepció, teljes megújítás

Az utolsó pillanatban még becsúszott két Cserszegi parcella. Jónak ígérkezik. Nem hiányos, erős növekedésű. Gyorsan elkezdjük az átalakítást és az átállást organikus művelésre. Első lépésként, egy erős visszametszést, megújítást csinálunk, csak egy szálvesszőt...

Az új vörösök egy csomagban

A 2017-es év két újdonságot is hozott, a Kétfürtöst, ami egy Kékfrankos és az első apa-fia borunkat, a 4kezest, ami pedig egy Turán! Így a 2015-ös Zweigelt mellett felsorakozik két új szőlőfajta bora is és negyediknek pedig egy van is, de nincs is bor, az einzweigelt....

4kezes azaz Turán, ami az első apa-fia bor

Turán. Az elsők között volt melyet már régen szerettem volna elkészíteni. Olyan, amelyet odatehetek a Zweigeltek mellé a vörösborok palettáján. Volt egy elképzelésem milyet szeretnék, ugyanis kóstoltam néhány kiemelkedőt, ezek indítottak el. A 4kezes. Nem zongorára...
Adatvédelmi áttekintés

Ez a weboldal sütiket használ, hogy a lehető legjobb felhasználói élményt nyújthassuk. A cookie-k információit tárolja a böngészőjében, és olyan funkciókat lát el, mint a felismerés, amikor visszatér a weboldalunkra, és segítjük a csapatunkat abban, hogy megértsék, hogy a weboldal mely részei érdekesek és hasznosak.