A múlt héten megejtettük az első előszüretet, melynek az elsődleges célja a mustfok pontos meghatározása, másrészt pedig évek óta ez a nulladik mini szüret adja az alapját erjesztéseinknek.
Külön öröm volt, hogy most már mindkét fiú jött szüretelni, bár Balázska keze még nem tudta átfogni a szüretelő ollót, de ez nem jelentett problémát, megoldotta!
Szüret után pedig a feldolgozás volt az igazán nagy élmény, ugyanis a hagyományos betaposós verziót választottuk ehhez a kis mennyiséghez, ahogy a képeken is látszik. Aztán pedig présbe vele és már kész is volt a juice az ebédhez. S még megállapítást nyert az is, hogy egy mustfok még jól jönne, úgy hogy a jövő héten újra megvizsgáljuk a szőlőt.