Az új tokaji projektem alapborai, a birtokborok két szomszédos településről Tállyáról és Mádról származnak. De nem csak ebben, hanem a fajta összetételben is különböznek, no meg abban is, hogy a hangsúlyt máshová helyeztük. MÁD Birtokbor 2019 édes elsősorban egy behízelgő, intenzív muskotályos jegyekkel gazdagon díszített édes bor, melyhez a Furmint és Hárslevelű remek hátteret biztosít. Komoly, 100gr feletti cukor pedig egy “hamisítatlan” édes érzetet ad, melyet hála a remek savaknak sosem gondolunk nehézkesnek. Megmarad egy jól iható édes bornak. Pont olyan, amilyet megállmodtunk.
A TÁLLYA Birtokbor 2019 édes azonban ennek szöges ellentéte. Könnyedebb, csak Furmint és Hárslevelű alkotja és inkább mondanám félédesnek, noha ebben is 80 gr cukor van. Akinek a mádi már “túlédes”, annak ez egy remek poharazgatós bor lesz. Szerethető a maga visszafogott stílusával ahol a hangsúly inkább a savakon van!
Az édes birtokborok címkéi kicsit harsányabbra hangoltuk, hogy jobban kiemeljék az édes mivoltukat. A dűlős száraz boroké viszont, melyek közül most csak egy lesz, az Őszhegy Furmint, egy visszafogottabb megjelenést adtunk. Hamarosan jövünk azokkal is!

Privacy Overview

This website uses cookies so that we can provide you with the best user experience possible. Cookie information is stored in your browser and performs functions such as recognising you when you return to our website and helping our team to understand which sections of the website you find most interesting and useful.